ثبت نام شما با موفقیت انجام شد

این مطلب را به دوست خود ارسال کنید

اطلاعات شما نزد فروشگاه آنلاین قنادباشی کاملا محفوظ می باشد

برای ثبت سفارش و پرداخت به شماره 09217923308 پیغام ارسال کنید.

نشاسته خوراکی ذرت زرفروکتوز 25 کیلویی

نشاسته خوراکی ذرت زرفروکتوز 25 کیلویی

کد کالا : GBP03265

برند : زرفروکتوز
0 تومان
تماس بگیرید به این محصول علاقه مندم
ویژگی ها :

محصول : ایران

تولیدکننده : کارخانجات زرفروکتوز

بسته بندی : کیسه 25 کیلویی

تلفن واحد فروش :

43212000-026  داخلی 3324

اطلاعات بیشتر زیر صفحه بخش «معرفی محصول»

امتیاز 0 از 0 رای
تبلیغات در صفحه محصول
محصولات مشابه

نشاسته خوراکی ذرت زرفروکتوز

نشاسته خوراکی ذرت زرفروکتوز ، نشاسته پودر سفید رنگ و بدون بویی است که در دانه یا ساقه‌ های زیرزمینی بسیاری از گیاهان یافت می‌ شود. ذرت، گندم و سیب ‌زمینی از جمله گیاهانی هستند که نشاسته فراوانی در آنها وجود دارد. 70% از ماده خشک ذرت دانه‌ ای مربوط به نشاسته می ‌باشد. نشاسته به شکل پودری از طریق آب زدایی مکانیکی دوغاب نشاسته به کمک سانتریفیوژ یا فیلترهای خلا و در ادامه خشک کردن در هوای داغ تولید می ‌شود. نشاسته خام دارای خواص متعددی همانند تشکیل ژل، افزایش ویسکوزیته، ایجاد بافت و تعدیل رطوبت می باشد که به همین دلیل جایگاه ویژه‌ ای در صنایع مختلف دارد. جهت بهبود خواص و افزایش قابلیت‌ های استفاده از نشاسته گاهی اوقات در ساختار فیزیکی و شیمیایی آن تغییراتی ایجاد می ‌نمایند که در واقع به نام نشاسته اصلاح شده معرفی می ‌گردد. از انواع نشاسته اصلاح شده می ‌توان به نشاسته اکسید شده، کاتیونی، اسیدی، فسفاته و پری ژلاتینه اشاره کرد.

 

 

کاربردهای نشاسته های غذایی زرفروکتوز

نشاسته در گرایش ‌های مختلف صنایع غذایی همانند نانـوایـی، مواد غـذایـی منجمـد شـده، اسـنک‌هـا، فرآورده های گوشتی، فرمولاسیون پودینگ‌ ها، انواع سس، سوپ‌ های نیمه آماده استفاده می ‌گردد. نشاسته در صنایع غذایی به عنوان پرکننده، بـافت دهنده استابـلایـزر، تعـدیـل ‌کننـده رطوبـت، عامل تشکیـل ژل و تشکیـل فیلم‌ های خوراکی استفاده می باشد.

  • استفاده از نشاسته به عنوان استابلایزر در محصولات با بافت اسفنجی موجب تولید محصولی با بافت و خواص ارگانولپتیک بهتر و افزایش راندمان تولید می ‌شود.
  • نشاسته به علت خاصیت جذب آب نسبتاً بالا موجب ایجاد قوام در محصولاتی مانند سس‌ ها، سوپ‌ های نیمه آماده و مرباها می‌ شود.
  • نشاسته به علت جذب رطوبت و حفظ آن قابلیت تشکیل ژل را به خوبی از خود نشان می دهد.
  • ویسکوزیته ایجاد شده در آب میوه های پالپ دار توسط نشاسته موجب پایداری محصول و یکنواختی پخش شدن پالپ ها در محصول می گردد.

 

کاربردهای نشاسته های صنعتی زرفروکتوز

نشاسته به دلیل ویژگی‌ های خاص خود قابلیت کـاربرد در صنـایـع مختلفـی دارد کـه از جـملـه ایـن کـاربـردهـا می‌ تـوان بـه کاربرد نشاستـه در تـولـیـد چسـب نشاسته، کـاغذسازی، کیسه های کاغذی و پلاستیک های بر پایه نشاسته اشاره کرد.

 

چسب نشاسته

در صنعت ورق سازی از نشاسته به عنوان چسب استفاده می ‌شود. ورق کارتن، از ترکیب لایه کاغذی صاف و کاغذ کنگره ‌دار تشکیل شده ‌است که برای چسباندن این دو به هم از چسب نشاسته استفاده می ‌شود. ویژگی‌ های مهم چسب نشاسته در صنعت ورق سازی عبارتند از:

  • ثبات ویسکوزیته چسب حین فرآیند
  • چسبندگی بالا
  • عدم ایجاد شکنندگی در ورق

 

کاربرد نشاسته در کاغذسازی

نشاسته یکی از اجزاء مهم در بسیاری از انواع کاغذها می‌ باشد. در این صنعت، نشاسته به عنوان عامل متصل کننده، آهار زنی سطحی و چسب (ورق‌سازی) مورد استفاده قرار می ‌گیرد. آهارزنی سطح سبب بهبود قابلیت نوشتن و قابلیت پرینت کاغذ می ‌شود.

 

کاربرد نشاسته در تولید کیسه‌ های کاغذی

واحدهای تولید کیسه و بسته ‌های کاغذی از مصرف‌ کنندگان نشاسته می ‌باشند. سه نوع چسب مورد استفاده در این بخش عبارتند از دوخت جانبی، خمیر ته کیسه (قسمت پایینی بسته)، و خمیر عرضی. فرمولاسیون چسب برای این سه عملیات، کاملاً متفاوت می‌ باشد. حین تولید بسته تک لایه، کاغذ به شکل لوله تبدیل می ‌شود که این لوله از طریق چسب دوخت عرضی ایجاد می ‌شود. این چسب باید به آرامی خشک شود، غیر قابل نفوذ باشد و مواد جامد آن کم و قدرت چسبندگی آن بعد از خشک شدن بالا باشد. چسب‌ های دوخت عرضی معمولاً حاوی دکسترین سفید و یا نشاسته اصلاح شده با اسید می ‌باشد. چسب ته کیسه باید دارای قدرت بیشتری در مقایسه با دوخت جانبی باشد تا از باز شدن بسته جلوگیری کند. چسب ته کیسه نیز می‌ تواند هم از دکسترین سفید تهیه شود و هم از نشاسته، مقاومت به آب چسب‌ های کیسه را می ‌توان با افزودن اوره-فرمالدئید یا پلی وینیل الکل بهبود داد.

 


پلاستیک های بر پایه نشاسته

پلاستیک‌ های زیست تخریب پذیر که تمام و یا قسمتی از ترکیب آن را مواد تجدید پذیر تشکیل می ‌دهد، به عنوان بیوپلاستیک طراحی شده اند. معمولاً بیوپلاستیک‌ ها حاوی یک و یا چند بیوپلیمر (پلی‌ساکاریدها، پروتئین، پپتید و ...) به عنوان جزء اصلی، پلاستیسایزر و سایر افزودنی‌ ها می ‌باشد. در بین بیوپلاستیک‌ های موجود در بازار، مهمترین آنها از نشاسته تشکیل شده ‌اند.

 

 

تلفن های حوزه های فروش زرفروکتوز

تلفن واحد فروش فروکتوز زرفروکتوز 43212312-026  داخلی 3316-3311
تلفن واحد فروش گلوکز زرفروکتوز 43212312-026  داخلی 3316-3311
تلفن واحد فروش مالتودکسترین زرفروکتوز 43212000-026  داخلی 3331
تلفن واحد فروش نشاسته زرفروکتوز 43212000-026  داخلی 3324
تلفن واحد فروش دکستروز زرفروکتوز 43212000-026  داخلی 3319
تلفن فروش محصولات جانبی زرفروکتوز 43212000-026 داخلی 3318 -3317 و 3322
واحد فروش بین المللی زرفروکتوز 43212000-026 داخلی 3305 - 3304

مشخصات کلی

وزن
ابعاد

مشخصات کلی مواد اولیه قنادی

رطوبت
پروتئین
PH
خاکستر سولفاته (برحسب ماده خشک)
چربی
رنگ
مزه
بو
بسته بندی

مشخصات گلوکز

عبور نور گلوکز ممتاز شفاف گندم
ماده خشک تام
معادل دکستروز (DE)
بریکس
انیدرید سولفورو
آرسنیک
سرب
تعدا میکروبهای هوازی
کپک
شمارش کلی فرم

نظرات

whatsapp